夏におすすめ☆手作り『鶏ハム』夏休み親子クッキングにも最適♪

夏におすすめ☆手作り『鶏ハム』夏休み親子クッキングにも最適♪

おはようございます。『女性のキャリアとビジネスを応援❤︎強みコンサルタント』tomoです(o^^o)

夏真っ盛りですね。食欲落ちていませんか。最近、周りで鶏むね肉を使った『鶏ハム』作りが流行っています。真空パックを使う『真空調理技法』で作るものが人気なのですが真空パックを使わないレシピもあるのでそちらを試してみました。しっとりしていてなかなかの出来でした(^-^)子どもたちにも好評♪温めなくてもOKな主菜は暑い夏にはぴったり♪そうめんや朝食、サンドイッチにしています。作り方もとてもカンタン☆定番になりそうです(*^^*)レシピご紹介しますね(*^^*)

◆レシピ(2人分)
▫︎材料
・鶏むね肉 200g
(A)塩 大さじ1+1/2
砂糖大さじ1
コショウ 少々

(B)固形スープの素
ローリエ

▫︎作り方
1)鶏むね肉に(A)をよくすりこむ
2)バットにのせラップをかけて冷蔵庫で3〜4時間休ませる
3)鍋に湯を沸かして(B) を入れサッと洗った2)を加える。
弱火で10分ほどゆでて比を止めそのまま冷ます。

ネットでも色んなレシピが出ているのでお好きなものを作ってみるのも楽しそうです。夏休み親子クッキングしてみてはいかがでしょうか(*^_^*)

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