レモンパウンドケーキ

レモンパウンドケーキ

おはようございます。

大阪の母のお誕生日のお祝いにレモンパウンドケーキを焼きました。
遠方のためお祝いの会には出席できないけれど、気持ちとともにケーキを送ります。

子どもたちを寝かしつけたあとのお菓子作りは至福のとき。
呼ばれることがなく、真剣にお菓子と向き合えるから^^

今回は正統派のお菓子。日持ちを考えて、バターやお砂糖がしっかり入ったケーキ。
子どもが生まれてからは、もっぱらヘルシーなお菓子ばかり作っているので、今回が10数年ぶり!!!やっぱりバターの風味っていいなぁ!お砂糖と卵白を混ぜるときの感覚好きだなぁと思いながら楽しく作りました。
主宰するお片付け講座などの講座ではヘルシーなお菓子をお出ししていますが、たまには正統派もいいなぁと思いました(^^)楽しみにしていてくださいね^^

パートナーに味見してもらったら『美味しい^^』とのこと。
出席してくれる兄弟姉妹にも喜んでもらえますように。

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